Tekstur kue lembut tapi memiliki bentuk yang sederhana, bahan dan pembuatannyapun tidaklah terlalu rumit. Bisa Anda coba dikala waktu senggang.
Bahan-bahan:
180 ml santan
½ sdm ragi instan
60 ml air hangat
3 butir telur ayam
100 g gula pasir
150 g tepung terigu
Cara membuat:
- Masak santan hingga mendidih. Angkat. Diamkan hingga hangat.
- Aduk ragi dengan air hangat hingga berbuih.
- Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang.
- Tambahkan terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.
- Masukkan larutan ragi. Aduk rata.
- Tambahkan santan, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, semir dengan sedikit minyak sayur/ margarin.
- Tuangkan adonan ke dalam lubang cetakan hingga hampir penuh.
- Setelah pinggirnya kering. Angkat pukis.
Untuk 20 buah
0 Response to "Pukis"
Posting Komentar