Bahan-bahan:
220 g mentega
1/4 sdt garam
220 g gula bubuk, ayak
2 butir telur ayam
50 g kelapa parut kering
Ayak jadi satu:
250 g tepung terigu
1 sdt teh hijau bubuk/matcha
1 sdt baking powder
Taburan:
50 g almond iris
Cara membuat:
- Kocok mentega, gara, dan gula hingga lembut.
- Tambahkan telur satu per satu sambi kocok hingga rata.
- Masukkan campuran terigu dan kelapa kering, aduk rata.
- Adonan sedikit lembek karena itu simpan sebentar dalam lemari es hingga agak keras.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau bulatan panjang kecil.
- Susun di atas loyang datar. Beri hiasan irisan almond dan beri jarak di antara tiap kue karena kue akan mengembang.
- Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
- Angkat dan dinginkan hingga kue keras.
- Simpan dalam wadah bertutup.
0 Response to "Kue Kelapa Hijau"
Posting Komentar