Kue warisan nenek moyang ini walau sederhana pembuatannya tapi perlu untuk di coba. Jajanan pasar yang murah meriah namun enak dan gurih.
Bahan-Bahan:
450 ml air
150 gram gula merah, disisir halus
100 gram gula pasir
300 gram tepung beras
30 gram tepung terigu
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Didihkan air, gula merah, dan gula pasir lalu saring.
- Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu sambil diuleni selama 15 menit.
- Kocok-kocok dengan sendok sayur selama 20 menit.
- Diamkan adonan selama 2 jam.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil lalu tuang satu sendok sayur adonan.
- Siram-siram lalu tusuk tengahnya dengan tusuk sate sampai kering.
- Angkat lalu tiriskan.
0 Response to "Cucur"
Posting Komentar